BEPA Labo & Contrôle qualité
Présentation du Bepa Laboratoire
Profil de l’élève : Vous êtes en 3ème ou éventuellement en seconde GT , vous êtes intéressé(e) par les sciences du laboratoire. Vous recherchez une formation professionnelle incluant des périodes de stages en entreprises et des séances de travaux pratiques (microbiologie et chimie)
Le Brevet d’Etudes Professionnelles Agricoles Transformation Option Laboratoire et Contrôle de la qualité, est un diplôme de niveau V, qui se déroule sur 2 ans. L’obtention du diplôme se fait pour 50 % en contrôle continu (contrôles certificatifs en cours de formation) et pour 50 % en épreuves terminales (3 épreuves : français, épreuve technique théorique (chimie, microbiologie) et soutenance orale du rapport de stage).
De plus, cette formation comprend 2 périodes de stages d’une durée totale de 12 semaines (réparties sur les 2 années). L’objectif principal est de vous faire découvrir la vie de l’entreprise dans sa réalité quotidienne.
Exemple de types de stages : laboratoire qualité en entreprise agro alimentaire (fruits, fromagerie, vins, charcuterie biscuiterie…), en entreprise industrielle, environnement…
Cette formation est organisée en modules (enseignement englobant une ou plusieurs disciplines, en vue de développer une compétence professionnelle ou intellectuelle).
Une formation qui comprend 3 grands axes :
- les modules de base : ce sont les matières d’enseignement général (français anglais, maths, sciences économiques…)
- les modules de l’enseignement scientifique : (biologie, physique chimie, microbiologie…)
- les modules de qualification professionnelle : essentiellement dispensés sous forme de travaux pratiques (contrôle qualité et analyses en microbiologie et en chimie…), informatique, découverte d’une ou plusieurs productions agroalimentaires locales)